iSi GmbH – Inspiring food

Seit damals sind Innovationskraft und Forschung jene Erfolgsfaktoren, die die Weltmarktführerschaft im Bereich Druckgasbehälter begründen. Die iSi Group ist heute mit Produktions- und Vertriebsstandorten weltweit vertreten und verkauft ihre Produkte in mehr als 90 Ländern. Sie gliedert sich in die drei Geschäftsbereiche Culinary, Components und Automotive. So bietet iSi maßgeschneiderte Lösungen für alle Anwendungen, in denen komprimierte Energie in Form von Druckgasbehältern benötigt wird.

Neue Möglichkeiten in der Kulinarik
Die iSi GmbH widmet sich der Welt der Kulinarik. „Der Bereich iSi Culinary hat es sich zum Ziel gesetzt, die Küchen dieser Welt zu bereichern – ob zu Hause oder in der Premium-Gastronomie. Wir wollen den Geschmack von Lebensmitteln neu interpretieren und damit Trends inspirieren“, sagt DI Dr. Christian Feichter, Leiter der Produktentwicklung in Wien. Das iSi System bestehend aus Espuma-Gerät bzw. Sodasiphon und zugehörigen Kapseln bietet eine unbegrenzte Zubereitungsvielfalt für Saucen, Suppen, Desserts, Drinks und vieles mehr. Zu den bekannten Anwendungen für die Schlagobers- und Sodawasser-Zubereitung kamen daher in den letzten Jahren Innovationen wie die Espuma- sowie die Rapid Infusion-Technik hinzu.

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